Bizcocho de mantequilla y almendras

Ingredientes bizcocho:

200 g. de nata

200 g. de azúcar

1 sobre de vainilla azucarada

4 huevos

250 g. de harina

1 sobre de levadura en polvo

Una pizca de sal

(se puede añadir un poco de la piel de un limón rallado)

Se mezcla todo con la batidora y se pone en la bandeja del horno engrasada (o mejor con un papel de horno). Cocer 10 minutos en el horno precalentado (200 grados). Obtendremos un bizcocho muy rico y doradito.

Ingredientes Cobertura:

125 g. de mantequilla derretida

200 g. de azúcar

1 sobre de vainilla azucarada (opcional)

6 cucharadas de leche

200 g. de almendras laminadas

Mezclar los ingredientes, poner encima del bizcocho anterior en caliente. Cocer 10 minutos más (a la misma temperatura) y ¡listo!