Tomates secos

Estos tomates secos se pueden utilizar para muchísimas recetas: una ensalada, pizza, pasta, brochetas con mozzarella, o cualquier combinación que lleve tomate.

Ingredientes:

Tomates cherry cortados a la mitad o tomates pera cortados en dos a lo largo, y sin simientes. 

Aceite de oliva de buena calidad, medio vasito

Romero y tomillo frescos

sal 

pimienta negra

Elaboración:

Meter en un bol todos los ingredientes y mezclar bien. 

Poner sobre la bandeja del horno. 

Hornear a 100 º calor arriba y abajo durante una hora por cada lado. 

Una vez fríos,  meter en un bote de cristal y guardar en el frigorífico hasta que los utilicemos.